Berenjena/ Solanum esculentum, Dun.
Descripción
- Nombre del Producto:Berenjena/ Solanum esculentum, Dun.
- Familia:Solanum esculentum, Dun.
- Origen:
- Variedad:
- Calidad: Alta
- Condiciones de transporte recomendadas:
- · Temperatura de tránsito deseada: 8º a 12ºC (46º a 54ºF)
- · Humedad relativa deseada: del 90 al 95 por ciento
- · Punto de congelación más alto: -0.8ºC (30.6ºF)
- NOTA:temperaturas de 10ºC (50ºF) y menos. Algunos síntomas de daños causados por enfriamiento son: quemadura,color bronceado y picaduras. Cuando las berenjenas que han sufrido estos daños son sacadas del almácen o tránsito, pueden pudrirse por Alternaría La sensibilidad al enfriamiento varía según la estación de la cosecha, la variedad y el nivel de madurez El fruto muy maduro cosechado en el otoño es menos susceptible al enfriamiento que el fruto maduro cosechado en el verano