Melón Cantaluope
Descripción
- Nombre :Melón Cantaluope
- Certificados : GlobalGap, HACCP
- Certificado: EUREPGAP (Número IMO 26274 EGP)
- Variedades :Cantaloupe y Honeydew
- La producción:Meses de noviembre, diciembre y enero a mayo.
- Las Cajas de 40 libras (18.5 Kg.).
- Empaque: El Cantaloupe se empaca en cajas de 40 libras (18.5 Kg.) para EEUU, según los tamaños: 9's, 12's, 15's, 18's, 23's y 30's. Para Europa, la caja es de 6.5 Kg. y contiene 4 frutos.(9's), 5 frutos (12's) ó 6 frutos (15's).
- El Honeydew se empaca en cajas de 12.5 Kg. para EEUU,
- Según los tamaños: 4's, 5's, 6's, 8's, 9's, 10's y 12's. Para el Lejano Oriente se utiliza una caja un poco más alta, según tamaños: 4's, 5's, 6's y 8's.
- Almacenamiento :2.2 - 5°C ( 36 - 41°F) y una humedad relativa de 90%. La vida de almacenamiento es hasta de 21 días a 2.2°C(36°F), pero la calidad sensorial puede reducirse. Generalmente se pueden esperar de 12 a 15 días como vida postcosecha normal dentro del intervalo óptimo de temperatura.
- Transporte: El transporte por vía marítima se realiza en contenedores refrigerados, con una temperatura cerca de los 36-38ºF para cortos períodos con el objeto evitar daños al fruto.
- Condiciones de transporte recomendadas:
· Temperatura de tránsito deseada: 7º a 10ºC (45º a 50ºF)
· Humedad relativa deseada: del 90 al 95 por ciento
· Punto de congelación más alto: -0.8ºC (30.5ºF) - Contenedor de 40":
- Paletas: 20 unidades
- Total de Cajas Por Paleta:
- Total de Cajas por Contenedor: 1,280
- Frecuencia de envío: 01 contenedor semanal
- NOTA:Los melones son muy sensibles a los daños causados por
enfriamiento (picaduras y deterioros fisiológicos), y se
estropean fácilmente. Las temperaturas por debajo de 7ºC (45ºF) pueden ocasionar zonas de hundimiento en la corteza y finalmente putrefacción